В национальном корейском блюде– кимчи ученые медицинского центра Сеула обнаружили вещество, убивающее хеликобактер пилори. Бактерицидный деликатес больше известен у нас под именем корейской капусты. Но вообще-то кимчи – это ассорти из любых овощей, которые мелко нарезали и смешали с перцем чили, чесноком и имбирем. В процессе брожения в блюде накапливается растительный антибиотик, освобождающий желудок от бактерий. Кимчи против хеликобактера пилори лучше всего использовать в промежутках между обострениями для профилактики.
вторник, 20 мая 2008 г.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий